10月10日,吉林松原市宁江区善友镇善友村，村民奚秀春（左一）对新季玉米的收成很有信心，“单产和大田产量都比去年高，今年丰产是肯定的，就是担心收入，种粮的都希望既增产又增收。”

　　10月12日,吉林松原市永平乡九连山粮库正在将收购来的玉米进行晾晒入库。这里今年的玉米收购价格略高于去年，对此当地粮农心里踏实了许多，他们以往最担忧的就是谷贱伤农。

　　10月10日，吉林松原市大洼镇前土木村村民余丽芳（左一）、冯秀良（右一）刚刚收到中国玉米网发来的玉米价格信息，他们赶紧一起解读。通过手机接收最新的玉米价格信息，已成为粮农们了解市场行情的重要途径。

　　10月10日，湖南省常德广积米业有限公司员工杨献军（左）、曾书华在加工车间工作时彼此探讨，他俩对企业采取套期保值模式、降低价格波动风险的经营尝试并不熟悉，但大家对粮食市场的风吹草动都关注，因为事关职工利益。

　　10月12日，方正期货的专业技术人员正在指导广积米业员工在电脑前进行期货技术分析。广积米业定期组织员工学习期货交易知识，熟悉期货交易的流程特点和行业规范，使员工对这个行业的认识迅速提升。

　　10月13日，湖南省常德广积米业有限公司成品仓库，职工汪明长（左一）正在和其他职工搬运成品大米，他说库中的大米很好销。该企业已形成从种植到收购、加工、销售的成熟产业链，企业稳步发展，职工的收入也逐年提高。

　　10月12日，山东菏泽凤凰街道办的农民杨广金（左一）、王凤赀（中）和宋玉玲正在学着看期货行情。杨广金和记者说：如果不懂期货，不会看行情预测的走势图，就很难吃准来年的棉价趋势。

　　10月10日，山东菏泽市营里镇姚谢庄。棉花收购季节已到，棉花经纪人毕于新（右二）来此向棉农了解售棉预期。他提出4元多的收购价格，棉农觉得低，双方各说各的。因为今年种植成本高，棉农特别希望能多卖点钱。

　　10月10日，山东菏泽市棉麻公司巨野棉麻站，工人们正在用吊车把刚运到的新疆棉放入交割仓库。在期货市场流通的新疆棉因为品质好，在涉棉企业中很抢手，周围的棉花加工厂、贸易商经常到这里购买优质棉花。

　　大连商品交易所目前上市交易的有玉米、大豆、豆粕、豆油、棕榈油、线型低密度聚乙烯、聚氯乙烯和焦炭期货品种。多个品种慢慢的变成了市场定价基准和市场经营的重要参照系。 郑州商品交易所目前上市交易的期货品种有小麦、棉花、白糖、精对苯二甲酸、菜籽油、早籼稻。各期货品种在功能发挥，促进相关产业经济发展方面的作用日益显现。 图为郑州商品交易所交易大厅

　　套期保值、价格发现是期货市场的基本功能。采访中，记者还发现部分贸易商把期货工具“用活”了。

　　对松原市九连山粮库老板宋丹来说，在收购玉米时，她比较关注期货市场“价格发现”的功能。宋丹说她经常上网查看玉米期货价格盘面走势以及全国玉米收购价格，只是没想到今年期货价格变化得这么快。宋丹认为，受种植成本偏高以及从2008年就开始的一轮上涨行情影响，今年的玉米价格一定不会低。

　　与宋丹不同，吉林松原市双胞胎饲料厂厂长宋云权用到了期货市场的另一大功能“套期保值”。近几年玉米的行情一路上涨，但按目前的情况去看，玉米价格会出现波动的可能性较大，如果不做套期保值，可能会让企业“伤筋动骨”。

　　采访中，记者通过调查了解到，业内“摸爬滚打”多年的“老现货”们的新发现还真不少。

　　坚持以收购本地棉花为战略的加工公司——山东菏泽恒和棉业有限公司总经理董岩发现了一个对自己极其有利的因素，在她的工厂附近，有个期棉交割仓库——菏泽市棉麻公司期棉交割库。在棉花加工标准合格的情况下，通过交割的方式把皮棉卖出去，价格会更高，因为期货市场上出现较高价格的机会是很多的。交割仓库的设立，聚集起一批涉棉企业和贸易企业，他们充分的利用交割仓库储棉的便捷性，让流通环节变得更简捷，体现了“优质优价”的原则。

　　长期从事现货加工的菏泽市国花纺织总厂总经理赵双镇近年来充分认识到了“期现结合”的好处，于是他“挖”来了人才——“老现货”秦跃浪。去年棉价波动那么厉害，许多企业把前两年的利润全部赔进去了，而他俩合计着把公司大部分的皮棉销售都做了套保，在去年10月份期货价格在29000元/吨时卖期保值了一批，今年3月份又在30000元/吨以上卖期保值了一批。后来现货价格确实跌了，但期货上的盈利补足了现货的亏损，利润得到锁定。

　　农产品期货价格犹如现货价格的“指南针”。我们不妨串起产业链各环节在新粮上市初期的“价格博弈”情况，来总结新粮上市时价格波动的规律。

　　以玉米为例，新粮上市初始，农户、贸易商、用粮企业均存在观望情绪。农民盼涨、加工公司盼跌，农民种植成本的上涨与陈粮价格的高位运行决定了新粮的高开行情，但同时高价开秤又可能会引起加工公司谨慎入场。

　　从山东菏泽市棉花市场的情况去看，去年棉花减产，棉花期货最高涨到了每吨3万多元，这样的价格通过产业链传导给了菏泽当地的农民，收购价从不到4元/斤涨到了6元至7元/斤。尝到甜头的农民今年播种了更大面积的棉花，但在阴雨天气和棉花期货价格低位的双重作用下，当前贸易商的收购价却只有4元/斤左右。

　　农产品价格起伏与天气、收购习惯、收储价格等关联的客观属性是影响期货价格波动的主要的因素之一，只有全盘把握，才能读懂农产品期货价格的走势。 文/本报记者 刘 畅