近来，申城持续敞开“速冻”形式，最冷气温一度降到零度以下。光亮食物集团压实底板职责、担起保证市民“菜篮子”的职责，快速应对，做好蔬菜出产安全防范措施，保证为市民供给新鲜、优质、安全的蔬菜产品。

  作为本市“菜篮子”供给保证的主渠道、主力军，蔬菜集团部属各农批商场有备无患，多措并重，全力回应民生所需。12月1日-18日，蔬菜集团每天供给蔬菜到达6000吨以上，均价每公斤3.9元，低于去年同期；白条猪肉每天供给9500头以上，均价已跌至每公斤24元；生果每天供给量在1600吨左右。

  应对“寒流”，蔬菜集团加大产区对接力度，安排客商调运蔬菜来沪保供。蔬菜集团实时重视菜价起浮状况，经过对路途运送、出场种类和走货速度的归纳研判，统筹出场车辆停放，并为时令产品拓荒绿色通道，进一步进步场所利用率，加速产品流转。

  近期，大白菜、卷心菜、青甘蓝、长萝卜、胡萝卜等大都产品的价值整体平稳。为保证肉类供给，各商场第一时间查看冷库作业状况，联络货源保证猪肉储藏，保证供给安稳。

  在西郊世界，生果买卖区货源充足，种类完全。整体职工加班加点，严守商场进口，查验进场人员资质，并依据场内生果行情给予价格辅导。

  在全力保供的一起，各大批发商业商场充沛的发挥所属部分之间的联动效应，持续做好食安检测和后勤保证作业，让农批商场一直安全有序作业。

  后续，蔬菜集团将持续做好根底货源储藏作业，进步商场供给的抗动摇才能，更好调度产地货源有节奏地进入上海商场，动态坚持商场的货源充足、品类丰厚、价格根本安稳。

  依据多年来蔬菜出产管理实践，整理田间沟系，保证排水疏通，避免积水结冰，在寒流来前两三天，活跃安排劳力对可上市的在田蔬菜进行抢收，以削减冻害丢失。现在公司蔬菜日上市量500吨左右，首要蔬菜种类有芹菜、茼蒿、生菜、卷心菜等，保证了商场的正常供给。

  五四公司加强对各类蔬菜大棚的加固和掩盖，大棚外侧加盖保温毛毡，在大棚里边加盖二层保温薄膜，提前为农机设备做好防冻保养作业，给室表里进排水管覆加保温层，一起在棚内增加移动加温机，保证大棚内不失温，蔬菜不受冻害。

  一起，充沛的发挥4.5公顷智能化绿叶菜植物工厂和3000多亩现代化温室大棚的抗危险优势和规模化效应，丰厚蔬菜种类类型，满意商场需求，从容应对晦气气候带来的坏因，把寒流对蔬菜供给的影响降到最低，保证蔬菜新鲜、足量供给。